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そば粉40㌘ 上新粉40㌘ すりごま20㌘ 料理酒10㌘ きな粉適量(好きな分）
そば粉、上新粉、すりごま、料理酒を少しの水を加えながら混ぜ、二等分にして直径5㌢ほどに丸める。10~15分ほど蒸したあと、表面にきな粉をまぶす。
きれいに二等分にして直径5㌢ほどに丸めること。
特にない。
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