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作ってみよう!!かんたんレシピ

カレーライス

かんたんで、おいしいカレーライスの作り方をごしょうかい!
家族や、お友だちと作ってみよう!

カレーライス
用意するもの

★用意するもの
 道具
 ・なべ ・まな板 ・おたま ・包丁(ほうちょう) ・ヘラ ・皮むき器(き) ・計量(けいりょう)カップ ・計量スプーン など

分りょう(12皿分)

ざいりょう

カレールー
1はこ(250g)
すきな肉またはシーフード
500gくらい
たまねぎ
3コ〜4コ
じゃがいも
3コ〜4コ
にんじん
1本
バター(サラダ油)
大さじ3
7カップ

かくし味

牛乳(ぎゅうにゅう)
ヨーグルト
ソース
ケチャップ など
作りかたがプリントできるよ! ファイルをひらく
  • ※ページが開かなかったり、プリントのほうほうが わからないときは、おうちの人に聞いてね!
  • ※おうちのプリンターや紙によっては、少し色がかわることもあるよ。
  • ※PDFファイルをみるためには Acrobat Reader が必要(ひつよう)になるよ。

作り方

  • 手順1
    作り方

    野菜(やさい)と肉を食べやすい大きさに切ります。

    ★シーフードの場合
    エビを使うときは、殻(から)を取って、せわた(せなかの黒いスジのところ)を取ります。

  • 手順2
    作り方

    なべにバター(サラダ油)を入れて、野菜と肉を入れて、肉の色がかわるまで、いためます。

    ★シーフードの場合
    エビやホタテ などが、白くなるまでいためます。

  • 手順3
    作り方

    水を入れて強火で煮(に)ます。

  • 手順4
    作り方

    ふっとうしたら、アクを取って、中火にして15分くらい煮ます。

  • 手順5
    作り方

    野菜におはしが通るようになったら、火を止めて、カレールーをわって入れます。

  • 手順6
    作り方

    とろみがつくまで、弱火で10分くらい煮ます。

    ★ポイント
    おこのみで、かくし味を入れてもいいね。
    味見しながら少しずつ入れよう。

  • 手順7
    作り方

    できあがり!

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