とうこうしてくれた自由研究「茶碗蒸し作りに挑戦」をしょうかいします！
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茶碗蒸し作りに挑戦
だしじる、自分が好きな具など、卵２個、みりん・大さじ２分の１ぱい、しょうゆ・小さじ２分の１ぱい、塩・少々、水・４カップ
１なべにだしじるを入れ煮立てみりん、しょうゆを加え火を止めて塩を加え味をととのえる。冷ます。
２ボウルに卵をわり、ほぐして１を入れて茶こしでこす。
３器に２を加え具を入れる。
４なべに器を入れて器の３分の１まで水を入れる。強火にかけ、ふっとうしたら中火で５分、さらに弱火で１０分〜１５分蒸す。（ふっとうしたらふたを少しずらして中火にかける。その後弱火。）
だしじるの時、かつおぶしの量をレシピの量より少なくし、こんぶの量を多くした。
おいしいだしじるをとる時。
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