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チョコレートの研究

用意するもの

チョコレート
水、塩、砂糖、小麦粉、片栗粉、ジュース(お好みで)、炭酸水、ヨーグルト…など
(水、塩、砂糖、ヨーグルトは必須!)

作り方

チョコレートに色々なものを溶かして、どれが1番早く固まるか、どんな状態になったかなどを調べる。
@チョコを湯煎して溶かす
Aチョコ2:材料1の割合で材料を混ぜる
B材料をまぜたチョコを冷蔵庫で冷やし固める
C5分ずつ様子を見る

工夫(くふう)した点

・味、ニオイ、さわりぐあいなど、細かく調べた。
(塩を材料に入れる場合は、食べてみるときしょっぱいので注意!!食べ過ぎない)
・チョコレートの成分も調べた

むずかしかったところ

なかなか固まらないものもあってすごく難しかった。
水っぽいものばかりだと固まらない場合もあるので、材料は粉モノや、どろっとしたものもいれるとおもしろい。

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