レンジでチーズ作り
![用意するもの](/kenkyu_shoukai/images/article_maneuvering_ttl_prepare.gif)
牛乳500t、レモン汁20t、耐熱容器、スプーン、さいばし、塩
![作り方](/kenkyu_shoukai/images/article_maneuvering_ttl_howtomake.gif)
@耐熱容器に牛乳、レモン汁を入れラップをかけずに600Wのレンジで4分温める
A温めた@の液をさいばしでそっと2〜3周かき混ぜる。
B液が分離してきたら、固まった部分をスプーンですくう
C固まったものを集めて塩を混ぜたら、カッテージチーズのできあがり。
![工夫(くふう)した点](/kenkyu_shoukai/images/article_maneuvering_ttl_devise.gif)
固まりをスプーンですくうときバラバラになりやすいので、茶こしとキッチンペーパーを使って分けました。
分離してできた水分(乳清)はジュースに混ぜてのみました。
![むずかしかったところ](/kenkyu_shoukai/images/article_maneuvering_ttl_difficult.gif)
レモン汁が少かったり、温め方が少ないと固まりにくかった。