雪降るチーズケーキ：みんなの自由研究紹介広場：ニフティキッズ

雪降るチーズケーキ

クリームチーズ　２００g
牛乳　２００ｍｌ
生クリーム　１００ｍｌ
砂糖　７０ｇ
ゼラチン　５ｇ
水　５０ｍｌ
アラザン

１ボールにクリームチーズを入れてヘラでよく練る
２クリームチーズの入ってるボールに砂糖を加え泡だて器で滑らかになるまですり混ぜる
３牛乳を少しずつ加えて混ぜて、生クリームも加え混ぜる
４水にゼラチンを入れて全体がしっとりしたら電子レンジで溶かす
５ゼラチンをさっきのボールに入れてよく混ぜる
６グラスを注ぎ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める
７固まったらアラザンを降りかける