とうこうしてくれた自由研究「ヨーグルトシャーベットを作ろう！」をしょうかいします！
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ヨーグルトシャーベットを作ろう！
プレーンヨーグルト＜１５０ml＞ 砂糖＜３０g＞ レモン汁＜小さじ１＞ 卵白１個分 砂糖＜小さじ１＞ ボウル×２ バット 泡だて器 スプーン又はディッシャー
①ボウルにヨーグルト、砂糖３０g、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、砂糖を溶かす。 ②別のボウルに卵白を入れて、泡だて器でふんわりするまで泡立てる。 ③②に砂糖小さじ１を少しずつ加えながら、もち上げた時にぽったりと落ちるくらいまでさらによく泡立てる。 ④③のボウルに①を少しずつ加え、全体になじむまで混ぜ合わせる。 ⑤バットに入れ、冷凍庫で２時間程冷やして固める。 ⑥スプーン又はディッシャーですくって皿に盛り付ける。
なし
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