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冷やし中華めん・紫キャベツ・酢・めんの具（たまご・きゅうり・ハム・など）
最初に、紫キャベツをゆでます。ゆでたお湯に麺を入れます。黄色い麺が緑色に変わります。次は、緑色の麺に、お酢を掛けます。麺の色がピンクに変わります。
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