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野菜のでんぷんを調べよう!

用意するもの

少し薄めたうがい薬、キュウリ、ナス、ジャガイモ、キャベツなどの野菜(野菜じゃなくて他の食べ物でもいいよ)

作り方

野菜にうがい薬をひたして、青むらさき色になったらでんぷんがある、変化がなかったらでんぷんなしになる。

工夫(くふう)した点

なるべく多い種類の野菜を使う。

むずかしかったところ

うがい薬を薄めすぎて、反応が微妙だったところ。

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