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卵(常温にして置いたもの)・・・4個 塩・・・小さじ1 鍋、おたま、時計、ボウル、まな板、包丁
1 卵にはそれぞれ5 8 12 15と書いておく 2 鍋に卵を入れ、卵がかぶる位の水と、塩を入れ、中火にかける 3 沸騰したら弱火にし、時間をはかりはじめる 4 5分、8分、12分、15分たったら、それぞれの卵をおたまで取り出 す 5 取り出した卵は水をはったボウルの中に入れ、よく冷ます 冷ましたら殼をむく 6 半分に切る
ない
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