アントシアニンは変身する!?
・ぶどうの皮を煮たもの（汁といいます）
・ｐｈ試験紙
・お酢
・重曹
・透明カップ
１．汁をカップに入れる（６つ用意）
２．２つにはなにもいれず、１つにお酢を30滴ほど、１つに重曹を30滴ほど、１つにお酢を６０滴ほど、１つに重曹を６０滴ほどいれる。
３．ｐｈ試験紙を５〜１０秒ほど汁に着け、しばし放置。
４．試験紙の色の変化を調べる。
特にないが、豆知識。
あじさい？の花の色が変わるのは、土がアルカリ性か、酸性か（ｐｈ値）によってかわるよ！
お酢と重曹の量が、30滴と６０滴ではうまくいかない場合も・・・
