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イースト菌で糖分をしらべる

用意するもの

ドライイースト 飲み物 温度計 お湯 ジップつきポリ袋(名刺くらい)計量スプーン カップ 湯専用の容器 時計
ペン

作り方

1 ポリ袋に飲み物とイーストを入れる
2 チャックをしポリ袋をお湯に浸す
3 全体をよく混ぜる
4 ポリ袋を観察する
5 袋のふくらみ具合を観察する
※発酵は2分くらいで泡が出始め15分でパンパンになる
破裂しそうになったら袋の口をあけよう

工夫(くふう)した点

(発酵させるときの温度)
(イーストと飲み物を入れた後の空気をしっかり抜く)
(袋が破れないように指でもみ全体を混ぜる)

むずかしかったところ

温度の調整かな あと袋をよく観察すること

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