手作り豆腐!：みんなの自由研究紹介広場：ニフティキッズ

手作り豆腐!

豆乳２００ミリリットルレモン汁小さじ１
鍋二つスポイトゆうのみちゃわん大きめのマグカップ
ガーゼ器おたま

１レモン汁をゆのみじゃわんにいれ、鍋にそれを入れゆせんにかて温める。ふっとうするまえにとめる。
２べつのなべに豆乳を入れゆっくりかきまぜながら、弱火で過熱。
３豆乳が、あったまってきたら、一のレモン汁をスポイトですこしずつ加える。
4 レモン汁を入れ終わったらすぐに火をとめ１時間くらいおく。
５大きめのマグカップに、ガーゼを被せて４の豆乳をゆっくり注ぐ。
６ガーゼを軽く絞り豆腐の水気を切る。器にいれ、冷蔵庫で、冷やし、出来上がり！！