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ドライイーストとパンの研究

用意するもの

はかり、ボウル、あわだてき、ゴムべら
パンの材料(強力粉、バター、しお、さとう、牛乳、ドライイーストなど。作りたいパンの材料)

作り方

1、パンの生地を作る(ドライイーストはまだ入れない) 
2、2つに分ける 
3、ドライイーストを4gと8gずつ入れる 
4、まぜて、はっこうする。3つずつに分けて丸める。 
5、200wに温めておいたオーブンで15分やけばパンのできあがり。
6、1と2をもう1回作ってドライイーストを2gと6gにして同様に作る。
7、パンを食べくらべる。

工夫(くふう)した点

4種類作りくらべたところ。
パンの作り方の本では、ドライイーストは4gだけど、2g、6g、8gもためしてくらべた。

むずかしかったところ

材料をはかるところ
同じくらいの大きさにパンを丸めるところ

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