トップへもどる

手作りジャムに挑戦!

用意するもの

・木べら・鍋(ステンレスやホウロウ製のもの)・容器
・包丁・まな板   
材料 ・果物200gずつ・レモン汁大さじ1・砂糖(作り方に書いてあります!)

作り方

1、予想する。(どれが一番ジャムになりやすいかなど)
2、果物を切る。(切った果物を鍋に入れる。)4等分にして皮をむいて薄切りにし、鍋に果物を入れる。
3、鍋で煮る。(砂糖は、果物の重さの三分の一が目安)砂糖とレモン汁を加える。※弱火で煮て、焦げないように時々鍋をかき混ぜるよ!・容器に入れて水分の量や味の違いをチェックしよう!
4、他の果物も同じように調べる。
5、結果をまとめよう!
・予想と比べて、出来たジャムの味や水分の量やかたさはどうだったかな?わかったことを表にまとめて発表してみてもいいと思いますよ!※注意作ったジャムはなるべく早くに食べよう

工夫(くふう)した点

腐らないように、よく煮詰めたこと…

むずかしかったところ

表にまとめることが大変だった!

トップへもどる