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たまご1つ 酢約1びん たまごが入る大きさの容器 ガラスの方がよい 水量は容器による
からのついたたまごを容器に入れ、たまごが被るぐらい酢を入れる。 それを3〜5日繰り返す(酢は毎日交換すること) 完成の目安は卵を軽く触ってつるつるしてたらOK (かたいカラが全部とれたら) そしたら酢を捨てて容器に水を入れて1時間程たまごをつける。 そうしたら完成です 完成したのは食べないでください かなり酸っぱいです
水に最後につけたことです
たまごを酢から取り出すときの目安を見極めること
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