夏休みの自由研究

端は切れ野菜やさいや中の種たねは育つ？

端切れ野菜や中の種は育つ？

  • 普段ふだんは捨すててしまう野菜やさいの端 は切れが育つか、調べてみよう。

用意するもの

  • 用意するもの1

  • ・端切れ野菜
  • （にんじん、大根、ねぎ、ピーマンの種たねなど、お料理りょうり で使った野菜の端切れをもらおう。じゃがいもなど調べたい時は、切り分けてもらおう）
  • ・野菜を置おくトレー
  • （深皿や、苺いちごパックなどの容器ようきなど）
  • ・コットンシートやキッチンペーパー

  • など

気をつけよう

夏は室内の温度が高いと、栽培さいばいしているお水が腐くさりやすいので、１日２回、水を替か えるようにしよう。

調べ方

  1. 1. 作り方1

    トレーにコットンシートやキッチンペーパーを敷しき、１センチくらい水を入れ、端切れの野菜を並なら べる。

  2. 2.

    かいわれ大根や豆苗とうみょうなどは、絡からまった根ごとトレーに置く。

  3. 作り方2_1 作り方2_2
  4. 3.

    毎日水を替えながら、成長せいちょうの様子を絵に描かいたり、写真しゃしん に撮とったりして、記録きろくしていこう。

  5. 作り方3_1 作り方3_2

くふうしよう

  • ・100円ショップで売られている吸水きゅうすいポリマーのビーズを使って種や豆を発芽はつが させると、根の様子も観察かんさつできるかも。

  • くふう1 くふう2

ためしてみよう

  • ・ 同じ端切れ野菜を、日なたと日陰ひかげで栽培して、成長を比くらべてみる。
  • ・ 同じ野菜で端切れの量りょうを変えて、成長を比べてみる。
  • ・ 庭やプランターに土がある場合は、水栽培と土栽培で、成長を比べてみる。
  • など、ためしてみよう。

    • ここがポイント！

    豆苗など、うまく育そだつとすぐ食べられるものもあるよ。

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