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味を比べよう！カッテージチーズ作り！
とうこう日：2024月 07月 29日
ぱんだちゃん（4年生）
用意するもの
・牛乳500ml
・なべ
・ざる
・ボウル
・玉じゃくし
・計量スプーン
・コンロ
・キッチンペーパー
・色々な種類の酢や、レモン汁
作り方
①鍋に牛乳を入れ、弱火でふっとう直前まで温める。火を止めてから好きな酢、レモン汁を入れ、軽く混ぜる。
②しばらくすると白い塊と、黄色い水分と分かれる（分離）。
③ざるにキッチンペーパーをしき、ボウルに乗せる。そこに②を注いでこす。
④冷めたら軽く水気をしぼって、完成！
工夫した点
色々な種類の酢、レモン汁を使って作った
完成したいくつかのチーズを食べ比べするのが楽しかった
私が使った酢は、
リンゴ酢、米酢、レモン汁 です！
むずかしかったところ
火を使うのは怖いから大人にも手伝ってもらった
