板チョコの溶かし方
黒兎です。カテゴリが合ってるかどうか解りませぬ。
いきなりですが前、沸騰したお湯で板チョコを溶かそうとしました。しかし溶けなかった場所が所々残ってしまいトローンとならないのです(´;ω;`)
何故でしょうか;;ご回答お願いします。 黒兎さん(12さい)からの相談
とうこう日:2014年1月27日みんなの答え:13件
いきなりですが前、沸騰したお湯で板チョコを溶かそうとしました。しかし溶けなかった場所が所々残ってしまいトローンとならないのです(´;ω;`)
何故でしょうか;;ご回答お願いします。 黒兎さん(12さい)からの相談
とうこう日:2014年1月27日みんなの答え:13件
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湯煎。 沸騰したお湯でやると、玉になったりするって聞いた
ことがあるぞぉ!
50度〜60度でやるといいよぉー! もなさん(11さい)からの答え
とうこう日:2014年1月27日 -
丁寧に、じっくりと。 私は、バレンタインは毎年、板チョコを溶かしてやっています。
方法はコチラ↓
1、板チョコを細かーく刻む。(本当に細かくすると、トローリします。みじん切りのような感覚で!)
2、小さめのボウルにチョコをいれる。
3、大きめのボウルに沸騰したお湯をいれ、チョコの入ったボウルを重ねる。(お湯が多過ぎるとお湯がこぼれて大変なことになるので注意!)
4、チョコが少し溶けてきたら、ゆっくり混ぜていく。(お湯が冷めてきたらお湯を入れ替える)
5、完全に溶けたら出来上がりです。あとは好きなように、カップにいれたりデコレーションをしたりしてください。
ポイントは、焦らず丁寧に、じっくりやること。 にゃむにゃんこさん(14さい)からの答え
とうこう日:2014年1月27日 -
多分。 温度が高すぎて固まっちゃったんだと思う。
チョコって高温すぎると固まっちゃうんだよーww
ぬるめで♪ *たぉ*さん(13さい)からの答え
とうこう日:2014年1月27日
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