べつこうあめが、、、、、：キッズなんでも相談：ニフティキッズ

べつこうあめが、、、、、 私は最近、べつこう飴を作っています
友達と作った時は、上手にできたんですけど、自分で作ったら、固まらなくて……どうしてでしょうか？材料はネットで調べてやりました。冷蔵庫でも固まらなくて…何回も挑戦していたら、家族に、「砂糖使いすぎ！！！」と叱られました。(苦笑)長文失礼いたしました！。 ピッピさん（選択なし・11さい）からの相談
とうこう日：2019年4月15日みんなの答え：6件

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私も失敗した、、 私もさっきベッコウ飴を作ったら、固まらなかったです。。
原因は、きび砂糖を作ってしまったから。。！
しっぱいした YUIさん（東京・12さい）からの答え
とうこう日：2022年11月27日
ぼくはねー 僕は、底の深いフライパンみたいなのに、水とグラニュー糖をいれて、
あたためて、黄色くなったら終了ーー！
一口サイズにしたければ、軽くぐちゃぐちゃにした、アルミホイルを広げて、そこに、出していけば一口サイズにできるよ！ シノアちゃん(小６)さん（東京・11さい）からの答え
とうこう日：2019年4月16日
Youtube!! ベッコウアメ失敗しやすいよねー！

私はいつも、「マスオTV」のベッコウアメの動画を見て作ってるよ！

失敗しにくいんだ！ こんぎつねさん（茨城・12さい）からの答え
とうこう日：2019年4月15日
私も作っているよー 夏美です♪ 私も最近作っているけど昔はよく失敗したよ…さぁレシピを紹介するね！ 1:砂糖大さじ3はい皿に入れる。
2:水小さじ1はいその皿に入れる｡ 3:そのままチンする。(混ぜない) 4:ほんのり茶色になってきたら、冷凍庫で冷やす(１0～30分) 5:完成ー♪(500w2分)(600w=1分40ぐらい)※こげてないかしっかり見ながら作ってね！じゃ、バイバイ～！！ 夏美さん（福井・11さい）からの答え
とうこう日：2019年4月15日
懐かしい！ 昔よく作ってました。考えられる原因は、

・水が多すぎた
・グラニュー糖・上白糖以外のさとうを使用している

↑調べたらこういうのが出てきました。
あとべっこう飴は冷蔵庫じゃ固まらないのかも？
私はクッキングシートにたらしてそのままおいてました。

参考になったらうれしいです 〆鯖÷/おにぎりさん（北海道・11さい）からの答え
とうこう日：2019年4月15日
(笑) ども！がっくん参上！(笑)
べつこうあめじゃなくて(笑)
べっこ飴だよ(笑)(静岡県ではね)
俺は少し黒くなるまで温めて
(弱火でゆっくり温めた方が
あんまり失敗しないよ！)
そのあとは容器に入れて
自然に固まるまで待つね
俺は少し苦い方が好きだからね
多分火が足りてないんだと思う
もう少し弱火で温めてみな！
あと！冷蔵庫は絶対ダメ！
変な味になるし中が固まらない
冷蔵庫から出した時に溶ける
常温で放置した方がいいよ
あとは自分を信じてファイト！
以上！がっくんでした！あざま 雅紅さん（静岡・14さい）からの答え
とうこう日：2019年4月15日

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