【依頼事項】ゴーヤの調理方法について：キッズなんでも相談：ニフティキッズ

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これでどう？ こんにちは香莉です

①ゴーヤの肉詰め

②ゴーヤスティック

少ないけどどうですか？ 香莉さん（福島・10さい）からの答え
とうこう日：2025年8月13日
うちなーんちゅ！ まず、

①ゴーヤーチャンプルー（スパム、卵、豆腐がおすすめ！）

②ゴーヤージュース（私は苦手、、、）

③ゴーヤーチップス

でわまた～ 卓球依存症さん（沖縄・10さい）からの答え
とうこう日：2025年8月12日
ゴーヤっ♪ ふわっ！らうだよ☆彡

恋兎って書くよ♪ 仲良くしてくれると嬉しいっっ

o○゜。.゜.。o○゜。.゜.。o○゜

ゴーヤをいっぱい育てたんだ!! すごいねっ♪

ゴーヤを使った料理は『ゴーヤの天ぷら』がおすすめだよ!!

使うものはゴーヤ１本と水(適量)、天ぷら粉１００g♪

作り方は、らうはわからないから調べてみて!!((ごめんね

o○゜。.゜.。o○゜。.゜.。o○゜

みんなにいいことありますよぉにっ♪

また会えたらいいな(*･ω･)ﾉ 恋兎#らうさん（山形・11さい）からの答え
とうこう日：2025年8月12日
ゴーヤ こんにちは！ゴーヤいっぱい育てたの、すごい！ゴーヤは苦味があるけど、調理次第でおいしく食べられると思う！おすすめの食べ方をなんこか教えますね!!

まずはゴーヤチャンプルー！これは沖縄の定番料理で、ゴーヤを薄切りにして塩もみして苦味を少し和らげる！それから豚肉や豆腐、卵と一緒に炒めると美味しいよ。味付けはしょうゆやみりんで簡単にできる！

ゴーヤの天ぷらもいいよ。苦味が気になる人でもサクッと揚げることで食べやすくなると思う。薄切りにして、天ぷら粉をつけて揚げるだけだから簡単！

あと、ゴーヤのサラダもおすすめ。薄くスライスして塩をふってしばらく置き、水気をしぼってからツナやマヨネーズと和えると苦味がマイルドになるしさっぱり食べられる！

苦味が苦手な場合は、塩もみやさっと湯通しすると和らぐから試してみて。あとは、味付けをしっかりすると食べやすい！

せっかく育てたから、いろいろ試してゴーヤを楽しんでね！ さらさん（選択なし・14さい）からの答え
とうこう日：2025年8月12日
2枚目 紗菜っちだよ!
本題go
他にもありました!
おすすめレシピ
苦くないゴーヤツナサラダ
材料(2人分)
ゴーヤ二分の一本
塩小さじ2分の1
玉ねぎ四分の一本
ツナ缶 1缶(70g)

調味料
マヨネーズ大さじ1
柚子胡椒少々
塩コショウ少々
かつお節 1袋
作り方
1 ゴーヤは縦半分に切る。わたと種をスプーンで取り除く。薄切りにする。
ボウルに入れ、塩を入れてしんなりするまで揉みこむ。水で洗って水気を切る。
2 玉ねぎは薄切り、水にさらしてよく揉み、水気をしぼる。
3 ボウルにゴーヤ、玉ねぎ、ツナ、調味料を入れて和えて完成!
美味しく作れるように。
他にもあったら3枚目4枚目と書いていきます!
じゃ♪ 紗菜っちさん（兵庫・11さい）からの答え
とうこう日：2025年8月11日
ゴーヤ美味しいですよね！ こんにちは！Nです！

ゴーヤ育てるの凄いですね！あんまり料理に詳しくなくて、
具体的な調理方法とかはわからないのですが、参考にしていただけると
嬉しいです！

ゴーヤは苦い部分が苦手な人もいるので、なかの白い部分(ワタ)をよく落とすと苦味がとれると聞いたことがあります！
水洗いして、ワタとタネを取り除いてから切って塩をふって、
30分間おいて、しんなりしてきたら冷水で洗い流すという
下ごしらえの方法だと、更に苦味が引くそうです！

ゴーヤチャンプルとかおいしいですよ！

長文失礼しました！ Nさん（埼玉・12さい）からの答え
とうこう日：2025年8月11日
あ、こんにちは！沖縄人です！！！ どの時間帯でもおはよー！って挨拶するゆー!!です！！！（リアルで）

自分沖縄人だからたまにゴーヤー食べたりするんだけど、おすすめの料理は、
・ゴーヤーチャンプルー（具材いっぱい使うけどゴーヤーの定番の料理で美味しい！）
・ゴーヤーの和物（一旦ゴーヤーを塩揉みして苦味を和らげてから和物にするのがおすすめ！）

あと一つ変な話しちゃうんだけど、自分が小1の時、ゴーヤーバナナジュース（ゴーヤー一本と牛乳200mlとバナナ一本をミキサーで混ぜたやつ）をみんなで作ったんですよ！ちゃんと美味しかった記憶があります！でもそのこと家族とかに話したらみんな絶対美味しくないだろ！！！みたいなこと言います、勇気があるなら挑戦してみて、！！！

以上！ ゆー!!さん（沖縄・14さい）からの答え
とうこう日：2025年8月11日
ゴーヤ 紗菜っちだよ!
本題go
おすすめレシピ
ほろ苦いゴーヤチップス
材料(ゴーヤ1本分)
ゴーヤ 1本(250g)
塩小さじ二分の一
片栗粉大さじ2
サラダ油適量
作り方
1 ゴーヤの両端を切り、5等分に切り、スプーンで種とわたを除き、5～7㎜幅の輪切りにする。
2 ボウルにゴーヤ、塩を入れて揉みこむ。水分が出るまで10分置き、キッチンペーパーでしっかり水分をふき取り、片栗粉をまぶす。
3 鍋に底から4㎝程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで揚げて完成!
他にもあったら2枚目書きます!
揚げるのは油が跳ねてヤケドしちゃうから大人にやってもらってね。
じゃ♪ 紗菜っちさん（兵庫・11さい）からの答え
とうこう日：2025年8月11日

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