メレンゲのコツ
メレンゲを作るのが苦手です。お姉ちゃんはお菓子作りが上手なのでハンドミキサーを回すだけだと言っていますが私は砂糖を何回か分けていれてハンドミキサーをやっても角が立たずとろっとしています。メレンゲが得意な方コツを教えてください!
ぼぼぼさん(山形・14さい)からの相談
とうこう日:2019年4月8日みんなの答え:2件
とうこう日:2019年4月8日みんなの答え:2件
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少し休ませて… まぜて、砂糖を入れる、まぜて砂糖を入れる。を繰り返してると思うから、そのときに、まぜて、少し3分くらい休ませるといいよ!私はハンドミキサー家にないから、あわだてきでまぜてるよ、、、しんどいーーー キンプリ紫耀&廉推しティアラさん(愛知・11さい)からの答え
とうこう日:2019年4月10日 -
お力になれれば良いのですが… 私もよくお菓子づくりをしますがメレンゲを作るのって大変ですよねー!私がよくやるメレンゲの作り方はある程度冷凍庫で冷やします。それから泡立てると良いですよ。少ししゃりしゃりってしてるところで冷凍庫から取り出すと良い感じにできますよー。あとはよく冷やしたり手早く混ぜないと暑さで溶けるので気をつけてください!お力になれることを願ってます! さくらさん(選択なし・14さい)からの答え
とうこう日:2019年4月9日
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